20 ALIMENTOS NUTRITIVOS QUE AJUDAM A MANTER O BOM FUNCIONAMENTO DO ORGANISMO
De modo geral, os brasileiros têm se preocupado cada vez mais com a saúde e com a adoção de hábitos saudáveis
Hoje em dia, é comum encontrarmos pessoas trocando informações sobre o que faz bem para o corpo e sobre tipos de alimentos nutritivos. Tudo isso focado em manter o bom funcionamento do organismo.
No entanto, na mesma medida, o número de opções industrializadas, práticas e nada saudáveis tem se tornado cada vez mais acessível. Por isso, é importante que saibamos onde podemos encontrar nutrientes realmente bons para o nosso organismo, para que possamos fazer as escolhas corretas no que diz respeito à alimentação.
O que caracteriza um alimento nutritivo?
Apesar de muito simples, a definição de alimento nutritivo pode ser algo um pouco confuso. Afinal, o conceito de nutriente pode variar muito de acordo com o entendimento da pessoa que está definindo esse termo tão importante.
Contudo, compreender do que se trata um alimento nutritivo não é difícil. Para isso, precisamos saber o que são os nutrientes. Assim sendo, em resumo, nutrientes são substâncias presentes nos alimentos que têm função de regular nosso metabolismo, ou seja, de fazer reações no organismo.
Os nutrientes podem ser categorizados em carboidratos (açúcares), proteínas , vitaminas e numerais Todos eles devem fazer parte de uma dieta equilibrada e ser ingeridos, nas devidas porções, todos os dias.
É isso mesmo! Consumir gorduras e açúcares é algo fundamental para o nosso organismo, já que essas são as principais fontes de energia para as nossas células e também atuam em outras reações, como na construção de estruturas importantes para a nossa sobrevivência.
Portanto, um alimento nutritivo é aquele que tem uma boa quantidade de nutrientes e que, de modo geral, faz bem para o nosso organismo. Por sua vez, um determinado ingrediente pode ser mais rico em um nutriente específico, o que não faz dele menos nutritivo do que outros. Tudo depende, é claro, do referencial e das necessidades de cada indivíduo.
Qual é a importância de uma boa nutrição para o nosso organismo?
Como mencionamos, alimentos diferentes são ricos em nutrientes diferentes. A couve, por exemplo, é rica em vitaminas e minerais. Já o arroz é uma importante fonte de carboidratos, enquanto o feijão é crucial para a reposição proteica de nosso organismo.
Assim sendo, muitas vezes precisamos de uma dieta bastante diversificada para a obtenção de todos esses nutrientes. Então, caprichar na variedade de alimentos que compõem a alimentação é crucial para que todas as exigências de nosso organismo sejam atendidas por meio das refeições.
A deficiência de determinados nutrientes pode fazer com que nosso corpo adoeça. Pouca vitamina A, por exemplo, gera problemas na visão; a carência de vitamina B traz danos para o sistema nervoso e assim por diante.
Por conta disso, precisamos buscar uma alimentação diversificada na qual todos os nutrientes façam parte do nosso dia a dia. Assim, o metabolismo será preservado, e nosso corpo poderá produzir tudo aquilo de que precisa para se manter saudável e cheio de energia.
Quais tipos de problemas podem ser prevenidos com uma alimentação de qualidade?
Como vimos, a deficiência de vitaminas, minerais e outros nutrientes pode gerar doenças específicas. Cada um dos nutrientes tem uma (ou, na maioria das vezes, várias) função em nosso corpo e, sem ele, não é possível que muitas reações sejam completadas de maneira eficiente.
Doenças como a cegueira noturna, o raquitismo, a osteoporose, a anemia e muitas outras são causadas diretamente por conta da carência de vitaminas e minerais na alimentação.
