RECEITA HERBALIFE

RECEITA HERBALIDE de tartelete de limão com merengue de stevia

A sobremesa cítrica, que fica pronta em apenas 30 minutos, aproveita a refrescância do limão e a une com um suave creme de baunilha.

A acidez das raspas de limão, a textura leve do merengue e um creme saboroso de baunilha formam a torta de limão, uma clássica sobremesa. Nessa sugestão da Herbalife, o doce ganha uma camada com proteína em pó e shake de baunilha. 

Além disso, é montado em formas de tartelete, ideal para servir individualmente. O tempo de preparo é de 30 minutos, e o rendimento é de 3 porções. Aprenda a receita:

INGREDIENTES:

MASSA 

3 colheres (sopa) de suplemento em pó de proteína;

3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas;

1 gema;

1 colher (chá) de água;

¼ colher (chá) de óleo de coco.

Recheio

2 colheres (sopa) de shake sabor baunilha;

2 colheres (sopa) de bebida de soja vegetal;

3 colheres (sopa) de água fervente;

½ colher (chá) de raspas de limão.

Merengue

1 clara de ovo;

¼ colher (chá) de stevia;

raspas de limão a gosto para finalizar (opcional).

MODO DE PREPARO : 

MASSA 

Em um recipiente, misture o pó de proteínas e a farinha de amêndoas. Adicione a gema e misture.

Depois, coloque a água e misture novamente. Por fim, acrescente o óleo de coco e misture até formar uma massa.

Forre o fundo e as laterais de duas forminhas de tartelete de fundo removível com a massa. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos ou até que fique sequinha e crocante. Reserve.

Recheio.

Em um bowl, misture bem o shake de baunilha, a bebida de soja e a água fervente com o auxílio de um fouet. Adicione as raspas de limão e reserve.

Merengue

Na batedeira, bata a clara com o stevia até que atinja o ponto de neve.

Montagem

Monte as tortinhas distribuindo metade do recheio sobre cada uma das massas e finalize com o merengue.

Com o maçarico, doure o topo dos merengues. Se desejar, finalize com raspinhas de limão.

CRÉDITO : NOTÍCIAS LOCAIS

JNFBRASIL : JORNAL NOSSA FOLHA BRASIL – DF ENTORNO E GOIÁS