OS BENEFÍCIOS DO CUSCUZ
ALIMENTO CURINGA QUE FORTALECE SISTEMA IMUNOLÓGICO E BOM FUNCIONAMENTO DA TIREÓIDE
O cuscuz é um alimento rico em nutrientes que traz diversos benefícios à saúde, com destaque para o fortalecimento do sistema imunológico. Isso se deve à sua composição, que inclui flocos de milho, um cereal rico em carboidratos complexos, fibras, vitaminas A e B1, ácido fólico, além de ferro, magnésio, zinco, carotenoides e antioxidantes. Esses nutrientes atuam de forma sinérgica para fortalecer as defesas do organismo.
O cuscuz é uma herança da culinária africana que chegou ao Brasil durante o processo de colonização. Naquela época, a base do cuscuz era a farinha de milho, um cereal abundante no país. Isso fez com que o cuscuz de milho se tornasse uma receita tipicamente brasileira, embora tenha ganhado variações regionais no modo de preparo.
No Brasil, o cuscuz é saboreado de diversas formas, do café da manhã ao jantar. Ele pode ser apreciado puro, acompanhado de ovos mexidos, queijo coalho assado ou até mesmo como uma farrofa com carne seca. Essa versatilidade contribui para a popularidade do alimento em todo o território nacional, tornando-o um prato universal.
Além de fortalecer o sistema imunológico, o cuscuz também pode ser considerado uma base do sistema alimentar, devido à sua composição nutricional equilibrada e à sua capacidade de saciar a fome. Sua riqueza em carboidratos complexos, fibras e proteínas o torna uma opção saudável e sustentadora.
O cuscuz é, portanto, um alimento completo e versátil, que pode ser facilmente incorporado à dieta. Seu consumo regular pode trazer diversos benefícios à saúde, desde o fortalecimento do sistema imunológico até a manutenção de uma alimentação equilibrada e saudável.
Em resumo, o cuscuz é um verdadeiro alimento curinga, que merece ser mais valorizado e incluído na alimentação diária. Sua riqueza nutricional, sua versatilidade e sua herança cultural o tornam uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
Por: Brenda Yasmin
JNFBRASIL-JORNAl
